Domaine Sergent ligger i området Madiran i sydvästra Frankrike, en bit norr om Pyreneerna. Man är framför allt känt för sina kraftfulla men eleganta röda viner där druvan Tannat dominerar. Sergent har ägts av familjen Dousseau sedan 1902, och man har buteljerat sitt eget vin sedan 1974. Idag drivs det av systrarna Corinne och Brigitte som tog över från sin far 1995. Man förfogar över ca 20 hektar vingårdar med en genomsnittsålder på 35 år för vinrankorna.