Malot 2018

Malot kommer från kullarna i Torgiano, i hjärtat av Umbrien. Tillverkat av Cabernet Sauvignon och Merlot-druvor, och lagrat på barrique av fransk ek. Malot har fått sittnamn från en umbrisk commander vars legendariska gärningar var inspirerade av myten om Janus. Ett smakrikt men elegant vin, både klassiskt italienskt och "modernt" i stilen med franska druvor. Passar utmärkt till en bra till ryggbiff som gått långsamt klart i ugnen eller i indirekt värme på grillen med en rödvinssky och rostade rotsaker.